1、看腳趾。雞腳上有四個腳趾,三個在前,一個在后。另外,在腳腕上還長有一趾,這個腳趾隨著雞齡的增長而逐漸伸長。一齡仔雞腳腕上僅有一個趾突,二齡雞這個趾突可長到1厘米長,雞齡越老,這個趾突越長。
2、看其他特征。老雞腳掌皮厚且僵硬,爪尖磨損嚴重,嘴尖硬,胸骨及毛管結實、皮發紅;仔雞和新雞腳掌皮較薄,無僵硬現象,爪尖磨損不大,嘴尖軟,胸脯豐滿,胸骨發軟不突出,羽毛緊密,毛管軟,雞冠略小。
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