健康
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1、吃生西紅柿好。
2、生吃西紅柿可有效攝入其中的維生素C，而且西紅柿味道酸甜，可增進食欲，有分解脂肪、生津止渴、健胃消食之功效，所以生吃西紅比較好。
3、但是不能生吃未成熟的西紅柿，因為其中含有有毒的番茄堿，而且毒量較大，生吃后容易出現頭暈、惡心、嘔吐、乏力等不適。
4、西紅柿加熱后其維生素C含量會受到一定量的損失，所以可生吃、熟吃交替食用。需要注意的是，農藥可能會殘留在西紅柿表面，所以生吃西紅柿時需將其清洗干凈或者去皮食用。
