1、先做好姜黃試紙備用。將濾紙條浸人姜黃粉的乙醇飽和溶液中,取出任其自然干燥,存放在密閉的瓶中。
2、取被檢驗的牛奶100mL,放在燒杯內,加鹽酸7mL,用玻璃棒攪拌均勻,用姜黃試紙浸入,取出,任其自然干燥。如果紙條顯示出紅色,加氨液變成藍綠色,加酸又變成紅色,說明牛奶中摻有硼酸。
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