健康
健康
1、吃生蒜有一定的好處，但不能過量食用。
2、大蒜營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。它可以幫助身體消滅細菌，增強抵抗力。大蒜中含有抗氧化的成分，可以起到輔助保健的作用。它還有清道夫的功能，能夠清理血液里面的垃圾，輔助降低血液黏稠度，預防心腦血管疾病所以，生吃大蒜是很有好處的。
3、但是，并不是人人都適合吃大蒜。如果有口腔疾病，肝炎或者是胃腸道疾病的人群，最好不要生吃大蒜。
