健康
健康
1、吃生大蒜有一定的好處，因為大蒜有較高的食用、藥用價值，但是不宜食用過量。
2、調(diào)節(jié)血糖、血脂：大蒜中具有抑制血小板凝集、降低血壓、緩解疲勞的作用，適當(dāng)?shù)纳源笏鈱τ谡{(diào)節(jié)血糖、血脂有一定的輔助效果。
3、增強機體的免疫、消炎、殺菌：大蒜中含有硫化合物和大蒜素，可以起到抑菌殺菌的作用，對于一些免疫力低下的體弱多病人群來說，生吃大蒜能夠預(yù)防一些疾病的發(fā)生。
4、促消化：大蒜具有一定的刺激性，適當(dāng)?shù)纳源笏饽軌蚱鸬酱傧男Ч?/p>
5、需要注意的是大蒜屬于刺激性食物，經(jīng)常生吃極易對胃黏膜造成損傷，減少胃液的分泌，引起胃部的不適，因此，不建議經(jīng)常生吃大蒜。
