1、從方便和經濟考慮,一般而言,以當地所生產的食油為主選對象比較適宜。
2、從健康和營養考慮,粟米油含有豐富的天然維生素,并可使人體細胞分裂增加一倍左右,可防止衰老,延年益壽,是較佳選擇。
3、食用調和油是多種植物油混合而成,含不飽和脂肪酸較高,不含膽固醇,也是良好的選擇,特別適宜于患有心血管病和高血壓以及膽固醇高的中老年人食用。
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