1、袋裝鮮奶應(yīng)有生產(chǎn)日期標(biāo)示,以當(dāng)日生產(chǎn)的鮮奶為佳;非當(dāng)日生產(chǎn)的袋裝鮮奶質(zhì)量無(wú)保證,不宜選購(gòu)。
2、選購(gòu)時(shí),要看清包裝上是否標(biāo)有生產(chǎn)廠家和執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并檢查封口是否嚴(yán)密。如果封口不嚴(yán)密,袋內(nèi)鮮奶容易受到細(xì)菌污染而變質(zhì)。
3、應(yīng)盡早購(gòu)買(mǎi)。軟包裝消毒鮮奶出庫(kù)后溫度越低,保鮮越好,故應(yīng)盡早購(gòu)買(mǎi),質(zhì)量才有保證。如在攤點(diǎn)常溫放置太久,其鮮度已差,質(zhì)量已不可靠。對(duì)鮮度差的奶,應(yīng)鑒別后才決定是否飲用。