1、袋裝鮮奶應有生產日期標示,以當日生產的鮮奶為佳;非當日生產的袋裝鮮奶質量無保證,不宜選購。
2、選購時,要看清包裝上是否標有生產廠家和執行質量標準,并檢查封口是否嚴密。如果封口不嚴密,袋內鮮奶容易受到細菌污染而變質。
3、應盡早購買。軟包裝消毒鮮奶出庫后溫度越低,保鮮越好,故應盡早購買,質量才有保證。如在攤點常溫放置太久,其鮮度已差,質量已不可靠。對鮮度差的奶,應鑒別后才決定是否飲用。
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