美食
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1、看顏色。在挑選海帶的時候，盡量的選擇褐綠、土黃的海帶，而翠綠色或墨綠色的海帶，有可能是添加色素浸泡而成的，在選擇時要特別注意，以免影響身體的健康。
2、摸。質量好的海帶黏性比較大，而加工之后的海帶，表面沒有什么黏性，但要注意經過加工的海帶，摸起來是沒有韌性，也是最不好的海帶。
3、看肉質。質量好的海帶肉質肥嫩，葉片又寬又長，而且沙和雜質的含量也是比較少的，不好的海帶，肉質薄，葉片又短又窄，沙和雜質的含量比較大。
