1、一般花甲焯水煮熟之后,如果只是短時間保存1-2天,比如說下午或者第二天就要吃了,那么直接放在冷藏室保存就可以了。
2、如果想要長時間的保存花甲,可以將焯水之后的花甲用密封袋裝好,放在冰箱的冷凍層保存,可以保存1個月左右。
3、如果沒有冰箱,那么就要將花甲肉挑出來,平鋪在簸箕中,放在大太陽下面曝曬,完全曬干水分之后再用袋子裝好保存起來,可以保存半年左右。
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