gb/t26760_2011是純糧食酒嗎，讓我們一起來了解一下吧。

gb/t26760_2011是純糧食酒。GB/T26760是醬香型白酒的執行標準，使用傳統固態法釀造成，不可加其它添加劑，因此屬于糧食酒。而“優級”是產品的分級，優級是等級最高的。

GB/T26760是醬香型白酒的固態發酵標準，在該標準中規定醬香型白酒要求需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精，因此GB/T26760是糧食酒。

GB/T26760醬香型固態發酵標準界定了“產品分類、產品分級”，產品分類就是按照產品的酒精度不同，分為高度酒和低度酒，產品分級有優級、一級、二級。這個優級是國家規定的高度酒感官要求等級，代表著酒體的成分及感官上的優劣，也在執行標準的檢測要求中有所規定。

在市場中，并不是所有標注有固態法白酒代號的白酒都一定是純糧食酒，因為總有一些品行不端的人，喜歡鉆空子，用勾兌酒精的廉價白酒來充當昂貴的純糧食酒，以此獲得更多的利潤。

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