1、材料：雞腿、鹽、料酒、蔥姜蒜、可樂(lè)
2、將雞腿洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味。
3、然后用鹽和料酒腌制片刻。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。
4、鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。
5、下雞腿,加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂(lè),旺火燒開(kāi),改小火燒透入味,轉(zhuǎn)用大火收汁,待汁水稠濃,可樂(lè)幾乎熬盡,即可出鍋。
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