美食
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1、食材：排骨200克，紅心紅薯1個約200克，小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。
2、做法：小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鐘。
3、排骨洗凈，切小塊，加入調味料腌制20分鐘。
4、浸泡好的小米瀝干水分，加入1茶匙鹽，1茶匙姜蒜粉，拌勻。
5、將腌制好的排骨加入小米中拌勻。
6、紅薯去皮切小塊，放入蒸碗內墊底，表面鋪上排骨，移入蒸鍋，蒸30分鐘即可。
