美食
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1、貢菜可以生吃，但是不建議生吃。
2、貢菜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，生的貢菜中不含有毒物質(zhì)，直接生吃不會(huì)導(dǎo)致人體中毒，所以可以生吃。
3、但是，并不建議生吃貢菜。因?yàn)槿绻暡藳]有洗干凈，表面可能含有一定的病原體，如細(xì)菌、病毒等;直接生吃可能使自身感染病原體，出現(xiàn)急慢性胃炎、急慢性腸炎等疾病，從而引發(fā)腹瀉、腹痛等不適癥狀。因此平時(shí)應(yīng)盡量吃進(jìn)食高溫處理過的貢菜。
4、貢菜含有維生素、氨基酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)進(jìn)食具有清熱解毒、健胃、減肥等功效，可以緩解因?yàn)樯匣鸪霈F(xiàn)的便秘、牙齦腫痛等癥狀。
