生活
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1、一看：在外觀上，形狀短且筆直，呈墨黑色的為優質炭；形狀偏長且彎曲，顏色偏灰，甚至有銹色為劣質炭。
2、二稱：在同一容積內，裝滿不敲實，下圖中，質量更輕的為優質炭；反之則為劣質炭。
3、試：放入清水后，優質炭會排出細小氣泡，且呈細線狀，同時炭粒如泡茶一樣，上下浮動，并發出持續的“嘶嘶”聲；劣質炭則下沉速度快，不連續，持續時間相對較短，甚至沒有氣泡和“嘶嘶”聲。
4、測：理化檢測后，碘值大于800、灰分小于15%的是優質炭；碘值小于500以下，灰分大于40%的通常為劣質炭。
