1、凍雞煮30分鐘左右才能熟。
2、經過冷凍后的雞在熬煮前需要長時間解凍,若沒有解凍燉制的時間會長一些,否則其內部可能會存在冰塊、紅血絲等等。若是在冷凍之前沒有經過去腥除味處理,在后續的制作中加入蔥、姜、蒜使腥臭味去除,如果沒處理好的食材進行烹煮會口感。
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