1、海帶一般要焯水。海帶是我們生活中常見的一種食物,它一般生活在淺海中。
2、海帶焯水不僅能夠減少海帶當中的腥味,而且焯過水之后過涼水能夠讓海帶的口感吃起來更脆爽一些。海帶焯水時間不宜太長,沸水下鍋一般30秒左右就可以了。
3、海帶吃法多種多樣,一般可以涼拌、清炒、煲糖水、煲湯等。海帶含有豐富的營養物質,其中含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質等,而且含有大量的碘,被譽為碘的倉庫。
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