1、巧克力醬儲存時要避免接觸光線和空氣,而且要儲存于干燥、陰涼的地方,儲存溫度應該盡量保持在12度-20度之間 。
2、巧克力醬不宜在冰箱儲存,放進冰箱的巧克力醬再拿出來后,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還利于細菌的繁殖,容易發生霉變,食用后會對人體健康造成危害 。
3、巧克力醬在保存時需要密封保存,避免串味,尤其需要注意的是不能把巧克力醬放在味道大的食物的旁邊,比如調味料或者調味油的旁邊 。
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