1、看外形。好的梨外形是比較端正的,長得也比較飽滿,通常這種梨汁液都是比較豐富的,可千應(yīng)該是甘甜可口的,而外形不規(guī)則或畸形的梨吃起來可能汁液比較少,也沒有那么爽口。
2、看梨皮。看梨皮首先看皮厚不厚,皮厚的梨水分沒有皮薄的梨水分多,所以要挑梨皮薄的,其次是看梨皮上是否有傷痕,有傷痕的可能是存放了一段時(shí)間額,不是那么新鮮了,所以要挑表皮光滑的。
3、看果柄。一般果柄帶綠色的梨就是比較新鮮的,如果沒有果柄或者果柄已經(jīng)干枯發(fā)黑說明梨已經(jīng)放了很長時(shí)間了,所以選梨時(shí)可以根據(jù)果柄來判斷新鮮程度。
4、看梨臍。梨有公母的分別,梨臍較深的是母梨,這種梨比較好吃,買梨時(shí)可以看梨臍是不是光滑平整,梨臍是不是較深。