1、可以先將它外面的硬殼剝?nèi)ィ缓髮⑺鼉?nèi)部的豆子都清洗干凈,再瀝干蠶豆瓣表面水面并將它放入冰箱里面冷凍保存就可以了。
2、需要蠶豆的時(shí)候,就可以直接將它從冰箱里面取出來(lái)解凍并使用常規(guī)的方式進(jìn)行烹飪。若是我們覺得冷凍會(huì)影響蠶豆瓣的口感的話,也可以直接將它放入冰箱冷藏,只是這樣保存它的時(shí)間會(huì)變短。
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