1、新鮮的魚頭如果暫時不吃,可以放在冰箱里保鮮,根據保存時間的不同可以冷藏或冷凍。如果它們只保存很短時間,可以冷藏。如果他們想被長期保存,他們需要被冷凍。
2、將魚頭洗凈后放入冰箱保鮮,從中間掰開,用廚房紙(如果沒有也可以用餐巾紙)擦去魚頭表面的水,然后在表面涂上少量鹽,放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏。想吃的時候把鹽洗干凈煮了就行了,這種魚頭比較好吃。
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