1、南瓜切開后容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
2、在南瓜的切口邊上涂上鹽,一個星期也不會爛,水份也不會干,用的時候把邊上的切下薄薄一層,你就會看到里面的南瓜是新鮮如初。
3、在南瓜的剖面用抽紙貼上,紙吸收了南瓜的汁液,保證剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月,而且南瓜的水份也很足。
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