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如何判斷番茄是否新鮮

導讀1、從外觀上來分辨。經過催熟的西紅柿果實著色特別均勻，整個果實均為紅色，果蒂部很少看到綠色，自然成熟的西紅柿常有紅綠色相間的果蒂且硬挺，果實整體圓滑。2、從果實內部觀察。將西紅柿掰開后，催熟的西紅柿往往無籽或籽呈綠色，果肉少汁；自然成熟的西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色，而且多汁。3、口感的區別。催熟的西紅柿食而無味，口感發澀；自然成熟的吃起來是“沙”的，酸甜適中。

1、從外觀上來分辨。經過催熟的西紅柿果實著色特別均勻，整個果實均為紅色，果蒂部很少看到綠色，自然成熟的西紅柿常有紅綠色相間的果蒂且硬挺，果實整體圓滑。

2、從果實內部觀察。將西紅柿掰開后，催熟的西紅柿往往無籽或籽呈綠色，果肉少汁；自然成熟的西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色，而且多汁。

3、口感的區別。催熟的西紅柿食而無味，口感發澀；自然成熟的吃起來是“沙”的，酸甜適中。

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