美食
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1、用報(bào)紙保鮮法。買回家的香菜，先把老葉摘掉，不要清洗，找?guī)讖埮f報(bào)紙，把香菜放在報(bào)紙上，然后包起來(lái)。根部可以露在外面，然后把包好的香菜放到冰箱的保鮮層內(nèi)，保鮮儲(chǔ)存。這樣可以儲(chǔ)存半個(gè)月左右。
2、用廚房紙保鮮法。拿幾張廚房用紙，用水把紙打濕，水不需要加太多，廚房紙不滴水就好了。然后將香菜上不好的葉摘掉，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，把香菜的葉子裝進(jìn)保鮮袋內(nèi)。密封保存，放到陰涼通風(fēng)處，這樣放半個(gè)月都不會(huì)壞。
3、養(yǎng)殖保鮮法。摘掉香菜不好的葉子不要，不需要清洗。將多余的根部剪掉，留2厘米左右就可以。找一個(gè)干凈的無(wú)水無(wú)油的瓶子，加入適量水，把香菜根部插進(jìn)瓶子里，水沒(méi)過(guò)香菜根就可以了。把香菜葉上罩上一個(gè)塑料袋，放在冰箱保鮮層里保存，這樣也可以儲(chǔ)存半個(gè)月以上。
4、保鮮袋冷凍法。摘掉香菜不好的葉子，將根部也切掉，放在水中浸泡10分鐘，清洗干凈，然后瀝干水分。瀝干后切成小段，把香菜段裝入保鮮袋內(nèi)，放在冰箱冷凍保存，這樣保存一個(gè)周都不會(huì)壞。
