1、干酵母一般直接放置在陰涼干燥處保存即可。
2、干酵母一旦打開,建議在沒有冷藏的情況下緊緊地封住開口,一般活性高的酵母需要在30℃低溫下壓榨干燥,因此活性相對較高的干酵母具有較強的生命力,保存期可達2年以上。一般保質期不低于12個無須低溫保存,一般可以直接放在陰涼干燥的地方。
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