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炒胡蘿卜有必要焯水嗎

導讀1、炒胡蘿卜要焯水。2、在焯水的時候也有一些技巧，首先把胡蘿卜清洗干凈，在鍋中加入一些水，燒開了之后，要在這個水中放入少量的白砂糖，然后把我們切好的胡蘿卜放入鍋中，焯水30秒左右的時間，撈出來之后過一下涼水，這樣口感會更加的脆爽。3、然后炒鍋里面放一些食用油，放入干辣椒，蔥，姜蒜末等調味料爆炒出香味之后，再把胡蘿卜放入里面炒至八分熟，添加食用鹽，雞精，等調味料攪拌均勻就可以了。

1、炒胡蘿卜要焯水。

2、在焯水的時候也有一些技巧,首先把胡蘿卜清洗干凈,在鍋中加入一些水,燒開了之后,要在這個水中放入少量的白砂糖,然后把我們切好的胡蘿卜放入鍋中,焯水30秒左右的時間,撈出來之后過一下涼水,這樣口感會更加的脆爽。

3、然后炒鍋里面放一些食用油,放入干辣椒,蔥,姜蒜末等調味料爆炒出香味之后,再把胡蘿卜放入里面炒至八分熟,添加食用鹽,雞精,等調味料攪拌均勻就可以了。

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