美食
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1、煮熟的蘑菇第二天可以吃。蘑菇煮熟以后如果當天沒有吃完，到第二天再吃的話也是可以的，但一定要注意做好殺菌工作，把蘑菇徹底加熱。蘑菇隔夜以后會產生很多的細菌，因此如果吃隔夜蘑菇一定要徹底加熱，而且最好放在冰箱里儲存。
2、蘑菇中含有多種的營養成分，其中蛋白質含量是白菜、馬鈴薯的二倍，是西紅柿、胡蘿卜的四倍，蘑菇還含有卵磷脂，能夠輔助減少膽固醇在人體內的堆積。還含有豐富的維生素、氨基酸、纖維素及多種礦物質等營養物質。蘑菇中含人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，可以輔助預防便秘。
3、適量食用一些蘑菇，可以輔助提高免疫力，增加食欲。但是患有腸胃病和肝腎衰竭的患者，應少食蘑菇。
