美食
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1、火龍果切開(kāi)了之后放在冰箱里面，第2天吃也是可以的，一般來(lái)說(shuō)也不會(huì)有拉肚子的這個(gè)情況，每個(gè)人的身體素質(zhì)不同，系數(shù)效果的好壞也是不一樣的，切開(kāi)了之后最好還是要用保鮮膜包上放在冰箱里面比較好。
2、防止血管硬化。火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管 硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老；還能提高對(duì)腦 細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
3、排毒護(hù)胃。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋 白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合 ，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
