美食
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1、大火蒸制15分鐘關火,蒸好后燜3分鐘開蓋即可。
2、用料：面粉300克、菠菜80克、油適量、鹽適量、酵母3克、蔥4根。菠菜洗凈放熱水中燙一下，撈起冷卻后切碎。面粉加入酵母、少許溫水，菠菜。拌均勻和成面團。面團發酵至兩倍大。將面團搟成長方大片，撒上鹽。淋入油涂抹均勻。均勻撒上香蔥碎。自上而下卷起。再切成等份的小段。用筷子在中間壓出印痕。放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。大火蒸制15分鐘關火，蒸好后燜3分鐘開蓋即可。
