1、鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干凈,切斷,上鍋蒸10—15分鐘即可。
2、吃的時候可粘果醬或白糖,隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調的,味道也很好。
3、鐵棍山藥的皮營養很豐富,藥用價值也很高,所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗凈之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。
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