1、普通的電燉盅一般功率在300W左右,
2、煮制食物的時(shí)間類似于平時(shí)的中小火,是采用文火慢燒法使食材和調(diào)料的味道、營(yíng)養(yǎng)更好的散發(fā)到湯里,其燉煮出來的食材更味香濃郁,用其燉煮燕窩,
3、通常耗時(shí)在30分鐘即可,時(shí)間過長(zhǎng)容易流失燕窩中的營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致燕窩過于濃稠或化水,時(shí)間過短又不夠煮軟燕窩,為其消毒殺菌,析出營(yíng)養(yǎng)成分。
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