1、山藥小米粥。山藥小米粥是我個人最喜歡的輔食。山藥和小米的搭檔是常見的粗糧搭配,這兩者的搭配對吸收的促進作用是比較明顯的。做法如下:首先,山藥洗凈去皮切丁,因為是給嬰兒做輔食,所以要切得小一些。其次,淘干凈小米,在鍋中加入適量水,放入小米,起大火煮開,之后煮5分鐘,放入山藥,同樣使用大火煮5分鐘,隨之換為文火燉煮大約15分鐘,就可以喂食寶寶了。父母也可在喂食前適量加入白糖調味,也可不加。
2、山藥餅。首先,山藥洗凈去皮切為片狀,其次,把切好的山藥放入蒸鍋隔水蒸熟,晾涼捏碎,之后加入適量面粉、蜂蜜、食用油、牛乳,和成面糊狀,隨后再放在蒸鍋上蒸熟就可以給寶寶食用了。
3、山藥泥。首先將山藥洗凈切段,切段的大小根據自家鍋的大小決定,將山藥放入水中煮熟撈出,晾涼碾碎,其次我們準備蘋果切小丁,紅棗去核切丁,之后將碾碎的山藥、蘋果和紅棗放入破壁機中打碎即可,打碎之前可放入適量的水。
4、山藥排骨湯。首先接水,排骨冷水下鍋,煮開后撇去浮沫撈出,控干水份,其次我們準備山藥和胡蘿卜洗凈切塊,之后起鍋燒油,油的量一定要特別少,放入姜片爆香,放入排骨翻炒兩下,加入少量料酒繼續翻炒,隨即加入開水和八角,大火煮開后轉小火放入幾滴醋,燉煮40—60分鐘,之后加入胡蘿卜和山藥,繼續小火煮1個小時,最后出鍋前放鹽調味即可。