1、山藥洗凈,去皮,切成小丁,放在一個碗中,加水浸泡1個小時;
2、將山藥丁連同泡藕的水一起放入攪拌機中打碎;
3、將打出的山藥汁倒到一個小鍋里,渣留著可以做餅吃;
4、在打好的山藥汁中適當加些水,小火煮至半透明狀,期間要不停的攪拌,防止糊鍋;
5、在煮好的山藥粉中加入適量糖,即可完成。
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