美食
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1、牛肉一般燉30分鐘左右才熟。
2、一般情況下,煮牛肉的時間與牛肉的大小、使用的鍋具有關,例如大塊的牛肉用普通鍋具燉煮,那么時間就會稍長一些,在30分鐘以上,如果用高壓鍋燉煮,則在30分鐘以內就能煮熟。
3、牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、膽固醇等營養成分，食用后能被機體補充所需的營養元素，還含有蛋白質以及氨基酸，對身體免疫功能有益處。
4、牛肉屬于一種營養豐富的肉質食品，能幫助身體長肌肉，牛肉中的肉毒堿、肌氨酸含量高，肉毒堿主要用于支持脂肪的代謝，產生支鏈氨基酸，對人體增長肌肉起到重要作用。
