美食
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1、牛肉一般燉30分鐘左右才熟。
2、一般情況下,煮牛肉的時(shí)間與牛肉的大小、使用的鍋具有關(guān),例如大塊的牛肉用普通鍋具燉煮,那么時(shí)間就會(huì)稍長(zhǎng)一些,在30分鐘以上,如果用高壓鍋燉煮,則在30分鐘以內(nèi)就能煮熟。
3、牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、膽固醇等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后能被機(jī)體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素，還含有蛋白質(zhì)以及氨基酸，對(duì)身體免疫功能有益處。
4、牛肉屬于一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肉質(zhì)食品，能幫助身體長(zhǎng)肌肉，牛肉中的肉毒堿、肌氨酸含量高，肉毒堿主要用于支持脂肪的代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，對(duì)人體增長(zhǎng)肌肉起到重要作用。
