1、經常吃百合有滋陰潤肺、降火除燥,美容養顏、增強人體抵抗力的好處。
2、百合性屬寒,經常食用可以滋陰潤肺,除燥降火的功效,在《本草經疏》中曾有記載“百合可以清陽明三焦心部之熱,則上來諸病自除”,但需注意寒性體質者避免經常食用;
3、百合中含有豐富的維生素和黏液質,經常食用可以增加體內的維生素含量,女性經常食用可以加快皮膚新陳代謝,達到美容養顏、增強抵抗力的效果;
4、百合中含有生物堿,生物堿屬于一種含氮的堿性有機化合物,可以起到消炎抗菌、消除疲勞等作用,經常食用百合可以預防白細胞減少癥,增強抵抗力。