1、兒童吃黃鱔有促進(jìn)發(fā)育、健脾胃、增強(qiáng)免疫力的好處。

2、促進(jìn)發(fā)育：黃鱔當(dāng)中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。此外，黃鱔當(dāng)中還含有豐富的DHA和卵磷脂，對(duì)于促進(jìn)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有非常積極的作用，能夠在很大程度上提高兒童的智力、記憶力和理解能力。

3、健脾胃：黃鱔當(dāng)中含有一定的鋅元素，能夠滋補(bǔ)脾經(jīng)，還可以刺激味蕾的敏感性，達(dá)到調(diào)節(jié)脾胃，增進(jìn)食欲的功效。

4、增強(qiáng)免疫力：黃鱔當(dāng)中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素還可以促進(jìn)身體當(dāng)中免疫物質(zhì)的生成，在提高免疫力方面有著非常顯著的效果，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┠軌蛟黾觾和目共∧芰Α?/p>

5、但是家長(zhǎng)需要注意黃鱔的血液不能吃，尤其是生的黃鱔血液可能會(huì)導(dǎo)致小孩胃腸功能紊亂，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致呼吸肌麻痹。