1、乳山生蠔是可以生吃的。
2、生蠔就是指牡蠣肉,又稱為蠣黃、蠣蛤、牡蛤,雞湯煮牡蠣肉可用于心血虧損所致的虛弱疲勞、煩熱失眠、心神不安的人群;鮮牡蠣肉與姜、醋拌著吃可用于丹毒、飲酒后燥熱口渴的人群。
3、牡蠣肉含有糖原、牛磺酸、必需氨基酸、維生素及微量元素鋅等礦物質。
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