美食
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1、檸檬能生吃。
2、如果對酸度的耐受性較高，可以直接吃檸檬，但是要注意少量。如果不能耐受較酸的口感或者胃腸功能不好，則不建議直接進食檸檬。由于檸檬含有大量的檸檬酸，直接吃味道比較酸，并且會對胃腸造成刺激，尤其不適合消化性潰瘍或胃酸過多的人群直接吃，以免刺激胃酸分泌，引發胃痛、反酸、惡心、腹痛、胃部灼熱感等不適癥狀，加重病情。
3、另外，直接吃檸檬，尤其是大量吃檸檬，檸檬中的檸檬酸還會對牙齒造成一定損傷，牙齒敏感的人群還易出現牙痛、牙酸等不適表現。為了減輕檸檬的酸度，通常會將檸檬加工成飲料、果汁、蛋糕、果醬、蜜餞、罐頭等食用，而不是直接進食。
4、檸檬含有大量檸檬酸、維生素C、糖、鈣、鉀、鎂等營養元素，適量進食可以補充維生素、礦物質等營養元素，對人體有利。由于檸檬中的維生素C屬于水溶性維生素，容易流失和破壞，并且不耐熱，用檸檬泡水時溫度不宜過高，以免造成營養流失。
