美食
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1、干燥陰涼通風(fēng)處。當(dāng)巧克力不放在冰箱內(nèi)保存時(shí)，就要放在干燥陰涼通風(fēng)的地方，還有巧克力一定要密封好，存放的地方溫度在十五度左右，溫度過高的話，巧克力會(huì)出現(xiàn)斑點(diǎn)，濕度不要超過百分之六十五，濕度過高的話巧克力表面會(huì)起一層白色的薄膜。所以巧克力存儲(chǔ)的環(huán)境很重要。
2、冰箱保存。如果要放進(jìn)冰箱保存的話，首先也是要密封好，保持巧克力是干燥的，還有巧克力不要放進(jìn)冷藏箱內(nèi)，從冰箱中拿出巧克力時(shí)不要立即食用，先在室內(nèi)放十分鐘后再吃，這樣巧克力的口感變化才不會(huì)太大。
