1、哈密瓜的開花時間一般是在每年的4月中旬左右，整個花期只會持續(xù)大約15天左右的時間，在這15天之內(nèi)要做好授粉、坐果、水肥補充和植株狀態(tài)調(diào)整等多項工作，因此要把握住時機，否則植株的最終產(chǎn)出果實質(zhì)量無法保證。

2、一般來說越晚成熟的哈密瓜其品質(zhì)就會越好，這是因為哈密瓜的營養(yǎng)物質(zhì)和糖分累積的速度比較慢。需要經(jīng)過長時間光照的光合作用和一定的晝夜溫差來幫助積累，因此越晚成熟的哈密瓜其糖分積累得就越多，品質(zhì)自然也會越好。

3、哈密瓜的瓜瓤如果為淺綠色的，吃時發(fā)脆;如果是金黃色的，吃上去發(fā)粘;如果是白色的，則柔軟多汁。

4、如果瓜身堅實微軟，成熟度就比較適中;如果太硬則不太熟，太軟則成熟過度。一般有香味的，成熟度適中;沒有香味或香味淡的，成熟度較差，可以放些時候再吃。