1、姜花的花期其實主要集中在夏季,在7—8月份的時候就可以開花。
2、姜原產東南亞的熱帶地區,喜好暖和、潮濕的天氣,抗寒和耐旱才能較弱,植株只能無霜期發育,發育最適合溫度是25-28℃,溫度小于20℃則抽芽遲緩,遇霜植株會開放,受霜凍根莖就完整得到抽芽才能。
3、姜耐陰而不耐強日照,對日照是非請求不嚴厲。故種植時應搭蔭棚或應用間作物恰當遮蔭,防止激烈太陽的照耀。
4、姜的根系不興旺,耐旱抗澇功能差,故關于水份的請求非分特別考究。在發育時期泥土過干或過濕對姜塊的發育膨大均晦氣,都輕易惹起病發腐朽。
5、姜喜好肥美松散的壤土或沙壤土,在粘重濕潤的低洼地栽種發育不良,在貧瘠保水性差的地盤上發育也欠好。姜對鉀肥的須要最多,氮肥次之,磷肥起碼。