1、大棗蒸熟吃有益氣補血、增強人體免疫力、養血安神、美容養顏、促進血液循環等好處。

2、益氣補血：紅棗中富含鐵元素，鐵元素可以合成血紅蛋白，對于貧血特別是月經期貧血的女性食用是比較好的，經常食用蒸過的紅棗可以加快機體的血液循環，起到補充氣血的功效，適合缺鐵人群以及想要改善面色的愛美女性食用。

3、增強人體免疫力：蒸過的紅棗含有葡萄糖、維生素C、胡蘿卜素等多種營養物質，具有較強的滋補功效，而且蒸過的紅棗中還含有能提高白細胞活性的成分，經常食用可以增強人體的免疫力。

4、養血安神：紅棗能夠疏肝解郁，改善女性煩躁不安，心神不寧的癥狀，睡覺之前可以吃一些蒸紅棗，可以促進睡眠，其次還有調理焦慮不安、心神安寧的作用。

5、美容養顏：由于紅棗里面含有豐富的維生素，能夠促進細胞的代謝，起到抗衰老的作用。

6、保持血管的暢通，可以促進血液循環，對于老年人來說，吃蒸紅棗對人體的健康有益。

7、注意平時要適量食用大棗，避免造成胃腸負擔，期間注意少吃辛辣油膩刺激食物。