1、“阿膠”的正確讀音:ē jiāo。
2、阿膠,也叫驢皮膠。用驢皮熬制的膠塊。是滋補中藥。常用于中老年婦女血虛,也用于咳血、子宮出血等。原產山東東阿,故名。
3、阿膠多由骨膠原組成,經水解后得到多種氨基酸,如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
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