美食
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1、將山藥去皮切割成一小塊，放進(jìn)盤里，放進(jìn)炒鍋里，水開后蒸15到25分鐘。吃時(shí)蘸白砂糖，自然，白砂糖并不是必不可少的。
2、蒸山藥的具體時(shí)間和淮山藥的個(gè)頭、蒸制的套鍋及其火力點(diǎn)等多種多樣要素相關(guān)。平時(shí)的套鍋蒸制，淮山藥切段兒，需蒸20分鐘;而用壓力鍋蒸制，因?yàn)闅怏w壓強(qiáng)大，鍋內(nèi)溫度超出100度，蒸很短的時(shí)間就能爛熟，只需要10分鐘就可以爛熟。
