1、適合車厘子保存的溫度是在零度到四度之間,一般沒有清洗過的車厘子,可以用塑膠袋包起,冷藏于冰箱約可以保存7天。挑車厘子記住要黑的:越黑越甜,保存時間也相對長些。
2、除此之外,若是可以將車厘子放入容器中,在放入冰箱進行冷凍,則可以在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍車厘子,可以幫助消化、解除油膩。
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