1、取一個大一點的容器,然后往里面放入適量的水,涼水就可以,不要用熱水的。
2、往水里加入適量的鹽,用筷子攪拌至鹽全部融化。
3、把山藥塊放入水中浸泡片刻,然后用手搓洗一下,這時會發現很簡單的就可以把山藥上的黑色洗去的。
4、使用適量的白醋進行上述操作的,也可以輕松的把山藥黑色的去除的,最好使用白醋,使用其他顏色的醋會有顏色的,濃度自己控制好,不要太酸。
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