1、主料：山藥，肉，木耳，辣椒;調(diào)料：植物油，鹽，雞精，料酒
2、干木耳熱水泡好。
3、肉切成肉片備用，辣椒切片。
4、山藥切片，放鍋里用熱水過一遍，這樣就不會很黏。
5、鍋里放油燒熱，把肉片放進(jìn)去翻炒變色放點(diǎn)料酒。
6、放入辣椒木耳翻炒，放鹽。
7、放入山藥，因為水過，熟的很好炒。
8、放點(diǎn)水和雞精，起鍋裝盤。
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