1、做茶。蘆蒿葉片濃濃香味兒,泡起茶來也也有淺淺的香氣,十分沁人肺腑。因為是在家里炒茶,并不具備專用設備和工作經驗,因此把茶炒干就可以,沒有必要進行技術專業制茶過程中的拋光、造型設計和重煉等流程。蘆蒿葉片先要清理干凈,充足的手洗、熱水燙全是非常好的挑選,洗完后要放到陽光底下曝曬,晾干就可以。炒茶前先要清洗鍋并擦拭,不可以有殘余的水份。把鍋燒熱后放進蘆蒿葉片。持續煸炒炒至水份全干就可以。這一全過程中也控制好熟度,要確保葉片中的水份能夠充足蒸發。另外還要確保持續的煸炒令其其遇熱勻稱。
2、做粉。那樣能夠做為做餅的原材料。作法是將葉片用食鹽水侵泡清理后,切碎,倒進煮沸的冷水中,煮沸制成粉就可以。作出的粉末狀能夠添加做餅、水餃等食材的小麥面粉中,使其含有淡淡的芳香的另外,還可以補充營養成分。
3、拌涼菜。將蘆蒿葉片用沸水焯熟后,添加鹽、油辣子、花生醬、糖、醋等調味品翻拌就可以,實際調料能夠依據自身的口感。
4、做餅。將要歷經食鹽水侵泡清洗后的蘆蒿葉片剁碎,添加生雞蛋、小麥面粉、鹽,和水調合勻稱,油熱將鍋燒熱,攤雞蛋餅就可以。