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醬如何讀

導讀1、醬：讀jiàng。“醬”簡化為“醬”。依據(jù)古人書法省筆簡化?！墩f文解字》：“醬，醢也。從肉酉。從肉者，醢無不用肉也。酒？龢醬也。此說從酉之故。爿聲?！?。肉糜酒鹽的調(diào)和品是醬之范式。2、本義：用發(fā)酵后的豆、麥等做成的一種調(diào)味品。如：甜面醬、豆瓣醬、肉醬。3、衍義：引申指“用醬或醬油腌制”。如：醬菜。醬瓜。

1、醬：讀jiàng ?！搬u”簡化為“醬”。依據(jù)古人書法省筆簡化 ?！墩f文解字》：“醬，醢也。從肉酉。從肉者，醢無不用肉也。酒?龢醬也。此說從酉之故。爿聲。 ”。肉糜酒鹽的調(diào)和品是醬之范式。

2、本義：用發(fā)酵后的豆、麥等做成的一種調(diào)味品。如：甜面醬、豆瓣醬、肉醬。

3、衍義：引申指“用醬或醬油腌制”。如：醬菜。醬瓜。

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